Cosa mangiare e cosa evitare in presenza di colite

Con colite si intende un’infiammazione riguardante una porzione dell’intestino crasso che può portare ad attacchi ricorrenti di dolori, gonfiori, bruciori e rumori intestinali o flatulenza fino anche a portare nausea. Secondo un recente studio americano, circa il 14% della popolazione mondiale soffre o ha sofferto almeno una volta nella vita di colite. Questo disturbo coinvolge per la maggior parte le donne (soprattutto dai 20 ai 30 anni) piuttosto che gli uomini; è possibile però affrontare questa problematica correggendo alcune abitudini alimentari che possono risultare errate o per di più possono peggiorare l’infiammazione.

Innanzitutto è bene tenere presente che ogni individuo reagisce diversamente alle pietanze, quindi sarebbe meglio in primis confrontarsi con un medico ed eventualmente effettuare un diario alimentare annotando i cibi che portano benefici e quelli che irritano. Prima di affrontare il tema relativo a cosa mangiare o cosa non mangiare occorre precisare che i cibi sì e i cibi no non sono uguali per tutti. Le possibili reazioni, per la maggior parte dei casi, dipendono dalla sensibilità individuale.

Cosa non mangiare in presenza di colite

1. Caffè e tè i quali possono essere particolarmente irritanti.
2. Spezie piccanti come peperoncino o paprika.
3. Cacao
4. Evitare troppe fibre.
5. Alimenti con condimenti molto grassi.
6. Legumi CON buccia, che possono notevolmente peggiorare l’infiammazione.
7. Margarina e burro.
8. Formaggi grassi e poco fermentati.
9. Latte intero.
10. Dolci di pasticceria e o pre confezionati.

Cosa mangiare se si soffre di colite

1. Frutta e verdura, ricche di fibre e antiossidanti, cercando di evitare i prodotti con i semi.
2. Pollo e o tacchino (senza esagerare).
3. Pesce freschi o congelati come polpo, seppia, nasello, sogliola, orata.
4. Uova e albume.
5. Latte di soya e yogurt, senza esagerare con le quantità.
6. Kefir, ricco di fermenti e probiotici.
7. Latticini con fermenti vivi come tempeh.
8. Olio EVO, a crudo, senza esagerare con le dosi.
9. Rimanere sempre idratati bevendo acqua.
10. Consentito l’utilizzo di tisane.

Consigli utili

I consigli, per chi avesse problemi di colite i consigli sono quelli di utilizzare costantemente prodotti ricchi di fermenti lattici e di utilizzare enzimi digestivi per alleggerire il lavoro dell’intestino. Cucinare le pietanze in modo semplice e con tempi di cottura brevi aiuterebbe la digestione come anche una masticazione lenta e controllata. Rendere lo stile di vita più attivo, abbandonando la sedentarietà e praticando attività fisica almeno 3 volte a settimana. Leggere le etichette nutrizionali degli alimenti accertandosi del loro contenuto di grassi e ricordando che le fibre della crusca posso aggravare l’infiammazione.